Taralli

Dolce da forno a base di farina, acqua, zucchero, sale, semi di anice, olio di oliva. Gli ingredienti ben amalgamati vengono lasciati lievitare per una notte; al termine della lievitazione si formano manualmente delle ciambelle di piccole dimensioni lasciate lievitare per 3 ore circa. La cottura avviene in forno, previo spennellamento superficiale con rosso d'uovo.

Produttori

Fattoria didattica Valle Cadevella

Aziende agricole

Marchio Natura in Campo

Vapoforno Mioni Ugo

Panifici

Marchio Natura in Campo