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Fagiolo Ciavattone piccolo

Seme aziendale di ecotipo locale: Ciavattone, della famiglia Papillonaceae, genere Phaseolus e specie Vulgaris L.. Il seme ciavattone piccolo viene utilizzato sia a maturazione cerosa che secco. Presenta forma appiattita, colore bianco, dimensioni medie: lunghezza 1,58 cm, larghezza 0,84 cm, spessore 0,42 cm.

La pianta ha accrescimento semi-determinato, portamento semi-prostrato ed altezza media 42 cm. Foglia composta trifogliata, forma ovale, colore verde chiaro. Il fiore papillonaceo è di colore bianco con infiorescenza a grappolo, l'impollinazione è autogama. Il frutto è costituito da baccello di colore marrone con dimensioni medie: lunghezza 10,20 cm, larghezza 1,20 cm. Fenologia: epoca di fioritura a metà giugno.


 
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